Pinot Noir ist unsere traditionelle Rotweinsorte. Ein fruchtiger und vollmundiger Rotwein. Im Holzfass gereift erhält er seine Fülle und Ausgewogenheit. Zu Fleischgerichte und Käse passt er hervorragend.

Unser kräftigster Pinot Noir. Wir verwenden nur die reifsten Trauben von bester Lage. Zusätzlich trocknen wir einen Teil der Trauben auf Stroh aus. Dieser wird dann mit dem Jungwein ein zweites Mal vergoren.
So entsteht ein wundervoller, kräftiger, gut strukturierter und gehaltvoller Pinot Noir. Fleisch- und Wildgerichte oder Käse passen sehr gut dazu.

Ein Wein aus den Sorten Garanoir und Gamaret. Ein weicher und doch kräftiger Rotwein mit einem Bouquet von Waldbeeren. Ideal zu Fleisch- und Wildgerichten oder Käse.

Eine Schweizer Neuzüchtung aus dem Jahre 1970 (Gamay x Reichensteiner). Ein Rotwein mit kraftvollem Körper und Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen.  Unterstützende Holz- und Vanillearomen durch den Ausbau im Barrique. Ideal zu Fleisch- und Wildgerichten oder Käse.