Im 2002 konnte Fredi Marolf die Leitung des Weingutes der Klinik Bethesda übernehmen, seit 2015 ist er Pächter. Der Betrieb umfasst ca. 5 Hektar Reben, die Fredi mit seinem Team bewirtschaftet. Der Weinkeller – Holzfasskeller – ist aus dem 17. Jahrhundert und einen Besuch wert. Hier finden Apero’s und Degustationen statt. Treberwurst-Essen werden jeweils im Januar und Februar im «Mühlekeller» serviert.